松阪牛の中でも一頭からわずかしか取れない 希少部位 だけを集めた、贅沢な4種盛り合わせです。

●カイノミ
ヒレに隣接する柔らかな赤身と上品な脂のバランスが魅力、フランクはしっかりとした赤身のコクが楽しめる通好みの部位。

●サンカクバラ
1頭から2枚しか取れない希少部位。
霜降りの甘い脂がとろけるような味わい

●トンビ
トンビは肩から腕にかけての一部で、細かなサシが入りつつも比較的あっさりとした赤身が楽しめる部位です。

●インサイド
モモの内側にあたる部位で、脂は控えめながら赤身のコクがしっかり感じられるのが特長です。

●ヘッドバラ
肩バラの前方（頭側）に位置する部位で、バラ肉ならではの濃厚な旨みとコク深い脂の甘みが楽しめます。

上記以外の希少部位も含めた中から、その時期に最も状態の良い部位を厳選し、おすすめの4種を詰め合わせてお届けします。

脂の甘みを堪能できる部位から、赤身の力強い旨みを感じる部位まで、一皿で「松阪牛の個性の違い」を食べ比べできるセットです。
ご家庭のホットプレートやフライパンはもちろん、炭火焼きや鉄板焼きにも最適で、塩・わさび・タレなどお好みのスタイルでお楽しみください。
特別な日の食卓や、大切な方への贈り物にもふさわしい、ワンランク上の焼肉体験をどうぞ。