松阪牛赤身ステーキ　希少部位 4種盛り

松坂牛の中でも特に人気と希少性の高い赤身中心の4部位を、ステーキで食べ比べできる贅沢な盛り合わせ。

■ マルシン
もも肉の中心部にあたる、きめ細かく上品な赤身。
やわらかな食感と澄んだ旨みが特長で、松坂牛の肉質の良さをストレートに味わえます。

■ イチボ
赤身とサシのバランスが良く、コクとやわらかさを兼ね備えた部位。
噛むほどに旨みが広がり、ステーキとして非常に満足感の高い味わいです。

■ ランプ
脂は控えめながら、濃厚な赤身の旨みが際立つ部位。
肉本来の味を楽しみたい方におすすめで、塩やわさびとの相性も抜群です。

■ ヒウチ
きめ細かなサシが美しく入る希少部位。
口に入れた瞬間のやわらかさと、上質な脂の甘みが印象的な一品です。

上記以外の希少部位も含めた中から、その時期に最も状態の良い部位を厳選し、おすすめの4種を詰め合わせてお届けします。

脂の甘みを堪能できる部位から、赤身の力強い旨みを感じる部位まで、一皿で「松阪牛の個性の違い」を食べ比べできるセットです。
ご家庭のホットプレートやフライパンはもちろん、炭火焼きや鉄板焼きにも最適で、塩・わさび・タレなどお好みのスタイルでお楽しみください。